Kaip gaminate kokosines krevetes?

* 1 svaras didelių krevečių, nuluptų ir nuskustų

* 1/2 puodelio universalių miltų

* 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo

* 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

* 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

* 1/8 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

* 1 kiaušinis

* 1/2 puodelio susmulkinto nesaldinto kokoso

* 1/4 puodelio panko džiūvėsėlių

* 1/4 puodelio augalinio aliejaus

* Saldžiarūgštis padažas, patiekimui

Instrukcijos

1. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų krakmolą, kepimo miltelius, druską ir pipirus.

2. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį ir vandenį.

3. Sudėkite krevetes į kiaušinių mišinį ir išmaišykite, kad apsemtų.

4. Supilkite krevetes į miltų mišinį, nukratydami perteklių.

5. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.

6. Sudėkite krevetes ir kepkite iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių, maždaug po 2 minutes iš kiekvienos pusės.

7. Krevetes perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad nuvarvėtų.

8. Sekliame inde sumaišykite kokoso ir panko džiūvėsėlius.

9. Krevetes pamirkykite kokosų mišinyje, kad pasidengtų.

10. Krevetes dėkite ant kepimo skardos ir kepkite iki 400 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 5 minutes arba kol įkais.

11. Krevetes patiekite su saldžiarūgščiu padažu.