Kodėl verdate omarus gyvus?

Paplitusi klaidinga nuomonė, kad omarai turi būti virti gyvi. Nors tiesa, kad omarai tradiciškai buvo kepami tokiu būdu, yra ir kitų, humaniškesnių būdų, kurie išsaugo mėsos kokybę ir vientisumą. Šiandien daugelis virėjų rekomenduoja nužudyti omarą greitu ir greitu dūriu į smegenis prieš gaminant maistą – taip užtikrinama neskausminga pabaiga ir humaniškesnis požiūris.