Kiek laiko išsilaiko sumaišytas pienas?

Sumaišyto pieno tinkamumo laikas priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant pieno rūšį, laikymo temperatūrą ir nuo to, ar jis nepasterizuotas, ar pasterizuotas. Štai bendra gairė:

Nepasterizuotas pienas

* Kambario temperatūroje (72 °F arba 22 °C ar aukštesnėje temperatūroje):nevartoti. Nepasterizuotas pienas visada turi būti šaldytuve.

* Šaldytuve (40 °F arba 4 °C ar žemesnėje temperatūroje):iki 3–5 dienų.

Pasterizuotas pienas

* Kambario temperatūroje:iki 2 valandų. Nelaikykite pasterizuoto pieno kambario temperatūroje ilgesnį laiką, kad išvengtumėte bakterijų dauginimosi.

* Šaldytuve:

- nenugriebtas pienas:iki 5-7 dienų.

- Sumažintas riebumas (2%) Pienas:iki 7-10 dienų.

- Mažo riebumo (1%) pienas:iki 10-12 dienų.

- Neriebus (nugriebtas) pienas:iki 10-12 dienų.

- Pienas be laktozės:iki 7-10 dienų.

- Itin pasterizuotas pienas (stabilus):iki 10-12 dienų šaldytuve. Galima laikyti kambario temperatūroje neatidarytą.

Pastaba :Tai yra apytikslės galiojimo trukmės gairės, o tikroji trukmė gali skirtis priklausomai nuo individualių sąlygų ir laikymo praktikos. Kad užtikrintumėte saugumą ir šviežumą, visada nurodykite „pardavimo“ arba „vartoti iki“ datą ant pieno pakuotės ir išmeskite pieną, jei pasibaigė ši data.

Patarimai, kaip pratęsti pieno galiojimo laiką:

1. Pieną laikykite šalčiausioje šaldytuvo vietoje, dažniausiai galinėje arba apatinėje lentynoje.

2. Pieną laikykite originalioje talpykloje arba supilkite į sandarų, švarų indą.

3. Venkite dažnai atidaryti ir neuždaryti pieno talpyklos, kad sumažintumėte oro ir bakterijų poveikį.

4. Išmeskite pieną, jei pastebėjote kokių nors sugedimo požymių, pavyzdžiui, neįprastą kvapą, skonį ar tekstūrą.

Šių rekomendacijų laikymasis padės išlaikyti savo pieną saugų ir šviežią kuo ilgiau.