Kiek laiko česnakas išlieka šviežias, laikomas šaldiklyje?

Česnakai gerai neužšąla. Nors česnaką galite užšaldyti, jo skonis ir tekstūra labai pasikeis, todėl jis bus mažiau tinkamas naudoti šviežiai. Šaldytus česnakus geriausia naudoti ruošiant patiekalus, kur galima užmaskuoti jo skonį. Kad česnakas būtų kuo gaivesnis, rekomenduojama jį laikyti kambario temperatūroje vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje arba nesmulkintus česnako svogūnėlius keletą savaičių laikyti tinkliniame maišelyje sandėliuke arba vėsioje tamsioje spintelėje. Nuluptas česnako skilteles sandariame inde šaldytuve galima laikyti keletą dienų, o ilgesniam laikymui – šaldiklyje iki 6 mėnesių.