Kiek laiko troškinys gerai išsilaiko šaldiklyje?

Šaldiklyje laikomo troškintuvo ilgaamžiškumas priklauso nuo įvairių veiksnių, tokių kaip naudojami ingredientai, gaminimo būdas ir tinkamos laikymo sąlygos. Čia pateikiamos bendros gairės, kaip ilgai troškintis gerai išliks šaldiklyje:

1. Nevirtas troškinys:

- Nevirtas troškinys paprastai gali būti laikomas šaldiklyje iki 2–3 mėnesių. Įsitikinkite, kad įdėkite jį į sandarų indą, kurį galima laikyti šaldiklyje, arba sandariai apvyniokite plastikine plėvele ir folija, kad šaldiklis nesudegtų.

2. Virtas troškinys:

- Visiškai iškeptą troškinį šaldiklyje taip pat galima laikyti apie 2-3 mėnesius. Po kepimo leiskite troškintukui visiškai atvėsti, prieš perkeldami į šaldiklyje tinkamą indą arba sandariai apvyniokite plastikine plėvele ir folija.

Svarbu pažymėti troškinį su užšaldymo data, kad galėtumėte stebėti jo šviežumą. Be to, gera praktika šaldytus troškinius atšildyti ir suvartoti per 3 dienas nuo jų perkėlimo iš šaldiklio į šaldytuvą atšildyti.

Pakartotinai kaitindami užšaldytą troškintuvą, būtinai gerai atitirpinkite jį šaldytuve per naktį arba po šaltu tekančiu vandeniu. Tada pašildykite troškintuvą orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės, kol jis pasieks bent 74 °C (165 °F) vidinę temperatūrą.

Siekdami užtikrinti geriausią kokybę ir saugą, šaldydami ir kaitindami troškinius visada laikykitės tinkamo maisto tvarkymo ir laikymo nurodymų.