Kiek laiko reikia virti brokolius ir sūrį?

Brokoliai ir sūris turi būti virti maždaug 10–15 minučių, priklausomai nuo naudojamo sūrio ir brokolių rūšies.

Jei norite gauti šviežių brokolių žiedynų, garinkite 3–5 minutes arba tol, kol jie taps ryškiai žali ir minkšti. Šaldytus brokolių žiedynus virkite 5–7 minutes arba pagal pakuotės instrukcijas.

Sūrio padažui kaitinkite pieną ir sviestą puode ant vidutinės ugnies, kol sviestas išsilydys. Suberkite miltus ir išplakite iki vientisos masės. Lėtai supilkite pieną ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 5-10 minučių arba kol padažas sutirštės. Įmaišykite sūrį ir virkite, kol ištirps.

Sumaišykite brokolius ir sūrio padažą ir nedelsdami patiekite.