Kiek laiko kepate kalakuto sparnelius greitpuodyje?

Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo kalakuto sparnelių dydžio ir kiekio, taip pat nuo konkretaus greitpuodžio modelio ir nustatymų. Čia pateikiamos bendrosios kalakutienos sparnelių kepimo gairės:

1. Paruoškite kalakuto sparnus:

- Kalakuto sparnelius nuplaukite ir nusausinkite.

- Pagardinkite kalakuto sparnelius druska, pipirais ir bet kokiomis norimomis žolelėmis ar prieskoniais.

2. Į slėginę viryklę įpilkite skysčio:

- Į greitpuodį supilkite 1 puodelį skysčio. Tai gali būti vanduo, sultinys arba mišinys.

3. Įdėkite kalakuto sparnus į greitpuodį:

- Sudėkite pagardintus kalakuto sparnelius į greitpuodį. Jei įmanoma, įsitikinkite, kad jie yra išdėstyti viename sluoksnyje.

4. Uždarykite slėginę viryklę ir virkite:

- Saugiai uždarykite greitpuodžio dangtį pagal gamintojo instrukcijas.

- Greitpuodį nustatykite į aukštą slėgį.

- Nustatykite kepimo laiką pagal kalakuto sparnelių dydį. Kaip bendra taisyklė:

- Mažiems kalakutų sparnams (kiekvienas iki 1 svaro):10–12 minučių

- Vidutiniams kalakuto sparnams (1–1,5 svaro kiekvienas):15–18 minučių

- Dideliems kalakutų sparnams (kiekvienas daugiau nei 1,5 svaro):20-25 min

5. Natūralus slėgio išleidimas:

- Pasibaigus kepimo laikui, leiskite greitpuodiui 10 minučių natūraliai išleisti slėgį.

6. Greitas slėgio išleidimas:

- Po natūralaus atleidimo atsargiai atlikite greitą slėgio atleidimą pagal gamintojo nurodymus.

7. Patikrinkite, ar paruošta:

- Atsargiai atidarykite greitpuodės dangtį ir patikrinkite, ar kalakuto sparneliai iškepę. Mėsa turi būti minkšta, o vidinė temperatūra turi būti pasiekusi 165 °F (74 °C), matuojant mėsos termometru.

Atminkite, kad skirtingų gamintojų ir modelių greitpuodžių gaminimo laikas ir būdai gali skirtis, todėl konkrečias instrukcijas ir saugos priemones visada skaitykite gamintojo gairėse. Prireikus reguliuokite kepimo laiką, atsižvelgdami į gaminamų kalakutų sparnelių dydį ir kiekį.