Kiek laiko laikosi kalakutiena?

Virtos arba likusios kalakutienos laikymo laikas priklausys nuo laikymo būdo ir temperatūros. Štai bendrosios žalios ir virtos kalakutienos šaldymo ir užšaldymo gairės:

Neapdorota kalakutiena:

- Šaldytuvas (40 °F arba žemesnis):iki 2 dienų

- Šaldiklis (0 °F arba žemesnis):iki 1 metų (siekdami geriausios kokybės, suvartokite per 6–9 mėnesius)

Virta kalakutiena:

- Šaldytuvas (40 °F arba žemesnis):iki 3–4 dienų

- Šaldiklis (0 °F arba žemesnis):iki 2–6 mėnesių (siekdami geriausios kokybės, suvartokite per 2–3 mėnesius)

Visada įsitikinkite, kad kalakutiena yra tinkamai uždengta arba sandariai uždaryta hermetiškuose induose arba šaldymo maišuose, kad šaldiklis nesudegtų. Pakartotinai kaitindami virtus kalakutieną, įsitikinkite, kad jos vidinė temperatūra yra 165 °F (74 °C), matuojant maisto termometru, kad užtikrintumėte maisto saugą.