Kiek ilgai virta kalakutiena saugiai stovi ant prekystalio?

Pasak Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA), virtą kalakutieną galima saugiai laikyti ant stalo kambario temperatūroje iki 2 valandų, kol ji pradės daugintis bakterijoms. Tačiau jei patalpoje labai šilta, kalakutieną rekomenduojama laikyti šaldytuve žemiau 40 laipsnių pagal Farenheitą.