Kokius prieskonius dedate ant kalakuto?

Yra daug skirtingų kalakutų pagardinimo būdų, tačiau kai kurie įprasti prieskoniai yra šie:

- Druska ir pipirai

- Česnako milteliai

- Svogūnų milteliai

- Paprika

- Čiobreliai

- Šalavijas

- Rozmarinas

- Mairūnas

- Gvazdikėliai

- Muskato riešutas

- Kvapieji pipirai

- Cinamonas

- Kajeno pipirai

Į kalakutienos prieskonių mišinį taip pat galite pridėti kitų žolelių ir prieskonių, pavyzdžiui, petražolių, kalendros, mėtų ar raudonėlio. Prieš tepdami kalakutą, būtinai paragaukite prieskonių mišinio, kad įsitikintumėte, jog jis jums patinka.

Štai pagrindinis kalakutienos prieskonių mišinio receptas:

- 1 valgomasis šaukštas druskos

- 1 valgomasis šaukštas juodųjų pipirų

- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių

- 1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių

- 1 arbatinis šaukštelis paprikos

- 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių

- 1 arbatinis šaukštelis šalavijų

- 1/2 arbatinio šaukštelio rozmarino

- 1/2 arbatinio šaukštelio mairūno

- 1/4 arbatinio šaukštelio gvazdikėlių

- 1/4 arbatinio šaukštelio muskato riešuto

- 1/4 arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų

- 1/4 arbatinio šaukštelio cinamono

- 1/8 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų

Sumaišykite visus ingredientus mažame dubenyje. Pagardų mišiniu įtrinkite visą kalakutą, iš vidaus ir išorės. Uždenkite kalakutą ir laikykite šaldytuve mažiausiai 24 valandas arba iki 3 dienų.

Kai būsite pasiruošę kepti kalakutieną, įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą. Kepkite kalakutą 13–15 minučių už svarą arba tol, kol vidinė temperatūra pasieks 165 laipsnių pagal Farenheitą.