Ar kalakutienoje yra geležies?

Taip, kalakutiena yra geras maistinės geležies šaltinis. 100 gramų keptos kalakutienos krūtinėlės porcijoje yra apie 1,5 miligramo geležies, o tai sudaro apie 10% suaugusiems rekomenduojamos paros normos. Geležis yra būtinas mineralas, dalyvaujantis daugelyje svarbių kūno funkcijų, tokių kaip raudonųjų kraujo kūnelių gamyba, deguonies pernešimas ir energijos apykaita.