Kodėl pomidoras yra vaisius?

Botaniškai kalbant, pomidoras yra vaisius, o ne daržovė. Taip yra todėl, kad jis išsivysto iš žydinčio augalo kiaušidės ir jame yra sėklų. Kita vertus, daržovės dažniausiai yra valgomos augalų dalys, kurios nėra vaisiai, pavyzdžiui, šaknys, stiebai ar lapai.

Pomidoras priklauso nakvišų šeimai, kuriai taip pat priklauso bulvės, baklažanai ir paprikos. Pomidorai yra kilę iš Pietų Amerikos, o į Europą juos atvežė ispanų tyrinėtojai XVI amžiuje. Jie greitai išpopuliarėjo Europoje ir Šiaurės Amerikoje, o dabar auginami visame pasaulyje.

Pomidorai yra universalus vaisius, kurį galima naudoti įvairiuose patiekaluose. Juos galima valgyti šviežius, virti arba džiovinti. Iš jų taip pat gaminamos sultys, padažai, kečupas. Pomidorai yra geras vitaminų A ir C, kalio ir skaidulų šaltinis.