Ar tu du kartus perleisi moonshine per stovą?

Taip, moonshine paprastai per nejudantįjį paleidžiama du kartus. Pirmajame paleidime, dar vadinamame „low wine“ arba kartais „laukiniu vynu“, yra daug nepageidaujamų elementų ir priemaišų, tokių kaip galvelės ir uodegos. Galvutes sudaro toksiški šalutiniai fermentacijos produktai, įskaitant metanolį, acetaldehidą ir etilo formiatą, o uodegos susideda iš sunkesnių alkoholių, tokių kaip propilo alkoholis (izopropanolis arba 1-propanolis). Galvos ir uodegos suteiks mėnulio blizgesiui blogą skonį ir kvapą, todėl paprastai jie pašalinami distiliuojant skystį antrą kartą. Antrasis bandymas duoda didesnį alkoholio procentą ir švelnesnį skonį turintį produktą, kuris vadinamas „aukštu vynu“ arba kartais „grynu vynu“.