Kas yra žmonių ir medžiagų srauto schema priėmimo zonoje, baigiant valgomuoju?

- Prekės gaunamos iš tiekėjų.

- Prekės tikrinamos dėl kokybės ir kiekybės.

- Prekės rūšiuojamos ir sandėliuojamos tam skirtose vietose.

[Medžiagos]

- Medžiagos paimamos iš sandėlio pagal poreikį.

- Medžiagos vežamos į virtuvę.

– Maistui ruošti naudojamos medžiagos.

- Tuščios talpyklos grąžinamos į saugyklą arba pašalinamos.

[Žmonės]

- Klientai ateina į restoraną ir susėda.

- Serveriai priima klientų užsakymus.

- Maistas gaminamas virtuvėje.

- Maistas patiekiamas klientams.

- Klientai valgo maistą ir išeina iš restorano.

[Valgomasis]

- Klientai įeina į valgomąjį ir atsisėda.

- Serveriai priima klientų užsakymus.

- Maistas gaminamas virtuvėje.

- Maistas patiekiamas klientams.

– Klientai valgo savo maistą.

– Klientai sumoka už maistą ir išeina iš restorano.

[Pabaiga]