Su kokiu sausu baltuoju vynu reikėtų gaminti?

Pinot Grigio yra puikus sausas baltasis vynas, su kuriuo galima gaminti, nes jis yra lengvo kūno ir neutralaus skonio. Dėl subtilaus skonio jis yra universalus vynas, kurį galima naudoti įvairiuose receptuose. Pabandykite naudoti Pinot Grigio tokius patiekalus kaip jūros gėrybių makaronai, vištienos karis ar rizotas.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc yra dar vienas puikus sausas baltasis vynas gaminimui. Jis turi ryškų žolelių skonį su citrusinių vaisių ir žolės natomis. Sauvignon Blanc gali suteikti sudėtingumo tokiems patiekalams kaip paukštiena, žuvis ar salotos. Pabandykite naudoti „Sauvignon Blanc“ marinate keptoms vištienos krūtinėlėms, padažą garuose keptai žuviai arba užpilą žalioms salotoms.

Vermentino

Vermentino yra sausas baltas vynas iš Italijos, pasižymintis lengvu gėlių skoniu su obuolių ir migdolų užuominomis. Vermentino suteikia subtilaus skonio patiekalams, tokiems kaip jūros gėrybių makaronai, rizotas ar daržovių sriuba. Pabandykite naudoti Vermentino krevečių patiekale, rizotoje su šparagais ir žirneliais arba sriuboje iš morkų ir salierų.

Torrontés

Torrontés yra sausas baltas vynas iš Argentinos, pasižymintis unikaliu gėlių aromatu ir citrusinių vaisių, abrikosų ir persikų natomis. Torrontés gali suteikti puikų skonį tokiems patiekalams kaip empanados, kepta vištiena ar vaisių salotos. Pabandykite naudoti Torrontés jautienos ar vištienos empanadų įdarui, keptos vištienos padažui arba vaisių salotoms su mangais ir ananasais.

Alvarinho

Alvarinho yra sausas baltasis vynas iš Portugalijos, turintis gaivų vaisių skonį su citrusinių vaisių, obuolių ir kriaušių užuominomis. Alvarinho gali suteikti ryškaus rūgštingumo ir skonio patiekalams, tokiems kaip jūros gėrybės, salotos ir kiauliena. Pabandykite naudoti Alvarinho padaže prie ant grotelių keptos žuvies, padaže mišrioms žalumynų salotoms arba kiaulienos nugarinės marinatui.