Ar yra toks skoningai paprastas receptas kaip „Bayou Bourbon Glaze“?

* 1 puodelis burbono viskio

* 1 puodelis rudojo cukraus

* 1/4 puodelio Dižono garstyčių

* 1/4 stiklinės medaus

* 1 valgomasis šaukštas malto česnako

* 1 valgomasis šaukštas malto svogūno

* 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių

* 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio

* 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

* 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

Instrukcijos:

1. Vidutiniame puode sumaišykite burboną, rudąjį cukrų, Dižono garstyčias, medų, česnaką, svogūną, čiobrelius, raudonėlį, druską ir pipirus.

2. Mišinį užvirinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami.

3. Sumažinkite ugnį iki mažos ir troškinkite 15 minučių arba kol glajus sutirštės.

4. Glajų nukelkite nuo ugnies ir leiskite visiškai atvėsti.

5. Glajų galima laikyti sandariame inde šaldytuve iki 2 savaičių.

Norėdami naudoti glajų, prieš gamindami, tiesiog sutepkite juo mėgstamą mėsą, paukštieną ar žuvį. Glajus gali būti naudojamas ir kaip mirkymo padažas.