Kaip pasakyti padavėjui, kai nori, kad tavo kepsnys būtų iškeptas?

Yra keli būdai nurodyti, kaip norite, kad kepsnys būtų kepamas. Štai keletas bendrų terminų:

* Retas :Kepsnys trumpai apkepamas iš abiejų pusių, vidus lieka raudonas ir vėsus.

* Vidutiniškai retas :Kepsnys kepamas kiek ilgiau nei retai, bet vidus vis tiek dažniausiai raudonas su šiek tiek rausvos spalvos.

* Vidutinė :Kepsnys kepamas tol, kol vidus dažniausiai būna rausvas su nežymiu raudonumo atspalviu.

* Vidutiniškai gerai :Kepsnys kepamas tol, kol vidus dažniausiai būna rudas ir vos šiek tiek rausvos spalvos.

* Puikiai atlikta :Kepsnys kepamas tol, kol vidus visiškai paruduoja, be rausvos spalvos.

Užsakinėdami kepsnį, galite tiesiog pasakyti padavėjui, kaip norėtumėte, kad jis būtų kepamas, pvz., „Norėčiau savo kepsnio vidutinio-reto“. Taip pat galite nurodyti temperatūrą, pvz., „Norėčiau, kad mano kepsnys būtų iškeptas iki 135 laipsnių pagal Farenheitą“.

Jei nesate tikri, kaip norėtumėte kepti savo kepsnį, galite paprašyti padavėjo rekomendacijos. Jie galės padėti pasirinkti kepimo temperatūrą, kuri geriausiai atitiks jūsų pageidavimus.