Kuo skiriasi raudonojo vyno actas ir jautienos troškinio receptas?

* Troškiniui suteikia rūgštumo ir skonio gilumo.

* Padeda suminkštinti mėsą ir daržoves.

* Galima naudoti tiek raudonojo, tiek baltojo vyno troškiniuose.

Jautienos troškinio receptas

* Actas jautienos troškinio recepte atlieka šiuos vaidmenis:

* Sumažina riebų jautienos skonį

* Troškiniui suteikia ryškumo

Papildomi dalykai, į kuriuos reikia atsižvelgti

- Prieš dedant mėsą patartina įpilti raudonojo vyno acto.

- Venkite vienu metu dėti acto ir vyno, nes actas reaguos su vyne esančiomis tartarėmis, todėl jo skonis bus kartaus.