Kas yra saldžiarūgštis sūrus ir kartaus?

Saldus, rūgštus, sūrus ir kartaus yra keturi pagrindiniai skoniai, kuriuos gali suvokti žmonės. Saldumas dažnai siejamas su cukrumi, rūgštumas – su rūgštimis, sūrumas – su natrio chloridu, kartumas – su alkaloidais. Šiuos skonius galima derinti ir sukurti įvairiausius skonius. Pavyzdžiui, saldus ir rūgštus yra įprastas daugelio patiekalų iš viso pasaulio derinys, o kartaus ir sūraus galima rasti juodajame šokolade.