Kuo blogas šokoladas?

Šokolado poveikis sveikatai priklauso nuo suvartoto šokolado rūšies ir kiekio. Juodasis šokoladas, kurio kakavos kiekis yra ne mažesnis kaip 70%, paprastai laikomas sveikesniu nei pieninis ar baltasis šokoladas. Juodajame šokolade, palyginti su kitų rūšių šokoladu, yra daugiau antioksidantų, skaidulų ir mineralų, tokių kaip magnis ir geležis. Štai galimi šokolado vartojimo privalumai ir trūkumai:

Privalumai:

Antioksidantų kiekis: Tamsiame šokolade gausu flavonoidų – antioksidantų klasės, galinčios padėti apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų. Antioksidantai gali sumažinti riziką susirgti tam tikromis lėtinėmis ligomis, įskaitant širdies ligas, insultą ir kai kurias vėžio rūšis.

Geresnė širdies ir kraujagyslių sveikata: Tamsiame šokolade esantys flavonoidai buvo siejami su geresne širdies sveikata. Jie gali padėti sumažinti uždegimą, sumažinti kraujospūdį ir pagerinti cholesterolio kiekį.

Smegenų funkcija: Juodajame šokolade yra keletas junginių, kurie gali teigiamai paveikti smegenų veiklą, pavyzdžiui, kofeinas, teobrominas ir antioksidantai. Šios medžiagos buvo siejamos su pagerėjusia nuotaika, pagerėjusia pažinimo veikla ir sumažėjusia neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, rizika.

Sumažėjęs stresas ir nerimas: Šokolado vartojimas gali paskatinti endorfinų, kurie yra geros savijautos cheminės medžiagos smegenyse, išsiskyrimą. Tai gali padėti sumažinti stresą ir pagerinti nuotaiką.

Trūkumai:

Daug kalorijų ir riebalų: Šokoladas, ypač pieno ar baltojo šokolado rūšys, gali būti kaloringas ir riebus, todėl per daug suvartojamas svoris gali padidėti.

Pridėtas cukrus: Daugelyje parduodamų šokolado gaminių yra pridėto cukraus, kuris gali prisidėti prie įvairių sveikatos problemų, įskaitant svorio padidėjimą, padidėjusią širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir dantų ėduonį.

Kofeinas ir teobrominas: Kofeino ir teobromino kiekis šokolade gali sukelti neigiamą poveikį jautriems asmenims, pavyzdžiui, padažninti širdies susitraukimų dažnį, nerimą ir nemigą.

Alerginės reakcijos: Kai kurie žmonės gali turėti alerginių reakcijų į šokoladą arba specifinius komponentus, tokius kaip kakava ar pienas.

Apskritai šokolado poveikis sveikatai priklauso nuo suvartoto tipo ir kiekio. Saikingas tamsaus šokolado vartojimas gali turėti tam tikros naudos sveikatai, o per didelis bet kokio tipo šokolado vartojimas gali turėti įtakos sveikatai. Šokoladą būtina vartoti saikingai ir subalansuoti jį su sveika mityba bei gyvenimo būdu.