Koks yra pagrindinis džino gamybos būdas?

1. Pagrindas: Džinas yra distiliuotas alkoholinis gėrimas, pagamintas iš bazinio spirito, kuris paprastai yra neutralus grūdų alkoholis. Šis bazinis spiritas paprastai gaminamas iš grūdų, tokių kaip kviečiai ar kukurūzai.

2. Kvapioji medžiaga: Kadagio uogos yra pagrindinė kvapioji botaninė medžiaga, naudojama džine. Tačiau taip pat dažnai naudojami kiti augaliniai produktai ir prieskoniai, tokie kaip kalendra, kardamonas, angeliko šaknys, cinamonas, citrusinių vaisių žievelės ir raudonžiedžio šaknys. Augalai susmulkinami arba supjaustomi griežinėliais, kad išsiskirtų eteriniai aliejai ir aromatai.

3. Maceravimas: Augalinės medžiagos dedamos į neutralų grūdų alkoholį ir paliekamos mirkti (mirkti) tam tikrą laiką, paprastai nuo kelių valandų iki kelių dienų. Makeracijos metu augalinės medžiagos į alkoholį įlieja savo skonių ir aromatų.

4. Distiliavimas: Tada išmirkytas alkoholis distiliuojamas. Šis procesas apima mišinio kaitinimą degalinėje, todėl alkoholis ir vanduo išgaruoja. Tada garai kondensuojami atgal į skystį, todėl išsiskiria labai atsparus, koncentruotas spiritas.

5. Skiedimas: Distiliuotas džinas paprastai skiedžiamas vandeniu, kad sumažintų alkoholio kiekį. Tokį praskiedimo lygį reglamentuoja konkrečios šalies ar regiono, kuriame gaminamas džinas, įstatymai ir teisės aktai.

6. Brendimas: Kai kurie džinai gali brandinti tam tikrą laikotarpį, panašų į viskį ar brendį. Šis senėjimo procesas sušvelnina džino skonį ir aromatą bei sukuria švelnesnę, labiau išsivysčiusią dvasią.

7. Išpilstymas: Kai džinas pasiekia norimą skonį ir kokybę, jis išpilstomas į butelius ir paruoštas mėgautis.