Kaip gaminate muskatinį vyną?

Jei norite pagaminti muskatinį vyną, jums reikės:

* Muskato vynuogės

* Vyno mielės

* Cukrus

* Vanduo

Instrukcijos:

1. Nuskinkite muskato vynuoges, kai jos prinoksta.

2. Vynuoges sutrupinkite ir nuimkite stiebus.

3. Supilkite vynuogių misą (vynuogių sultis ir minkštimą) į fermentacijos indą.

4. Į fermentacijos indą supilkite vyno mieles.

5. Uždarykite fermentacijos indą ir leiskite fermentuotis 7-10 dienų.

6. Pasibaigus fermentacijai, į vyną įpilkite cukraus ir vandens pagal skonį.

7. Išpilstykite vyną į butelius ir leiskite jam pastovėti bent 2 mėnesius prieš gerdami.

Štai keli papildomi muskatinio vyno gaminimo patarimai:

* Naudokite prinokusias, aukštos kokybės muskato vynuoges.

* Laikykite fermentacijos temperatūrą nuo 60 iki 75 laipsnių pagal Farenheitą.

* Vyną fermentuokite 7-10 dienų arba kol jis visiškai išdžius.

* Į vyną įpilkite cukraus ir vandens pagal skonį.

* Išpilstykite vyną į butelius ir leiskite pastovėti bent 2 mėnesius prieš gerdami.