Kokiu vynu galite pakeisti madrijos vyną?

- Šeris:sausas cheresas yra geras Madeiros vyno pakaitalas dėl panašaus riešutinio ir šiek tiek saldaus skonio.

- Marsala:Marsala yra spirituotas itališkas vynas, kuris taip pat gali būti naudojamas kaip Madeiros pakaitalas. Jis turi sudėtingą skonio profilį su karamelės, vanilės ir džiovintų vaisių užuominomis.

- Portalas:Tawny Port, žinomas dėl savo riešutų ir karamelės natų, kai kuriais atvejais gali būti tinkamas Madeiros pakaitalas. Patiekalui jis suteikia šiek tiek daugiau saldumo, palyginti su sausu cheresu ar Marsala.

- Medium Dry Vermouth:Medium Dry Vermouth yra spirituotas vynas su gėlių ir žolelių aromatais. Nors ji nėra tokia saldi kaip Madeira, ji gali suteikti kai kurių savo žolinių savybių.

- Amontillado sherry:Amontillado yra sausas cheresas su riešutų, skrudinta ir šiek tiek kartaus skonio profiliu. Jis gali suteikti Madeiros patiekalams gylio ir sudėtingumo.

- PX (Pedro Ximenez) Sherry:PX Sherry, saldesnis sherry stilius, gali būti geras Madeiros pakaitalas desertuose ir kituose saldumynuose, kur norima pridėtinio saldumo.