Receptas reikalauja baltojo vyno acto, bet aš jį turiu – ką galiu naudoti?

* Raudonojo vyno actas: Tai artimiausias baltojo vyno acto pakaitalas pagal skonį ir rūgštingumą. Jis yra šiek tiek saldesnio ir vaisinio skonio nei baltojo vyno actas, tačiau jį galima naudoti tokiomis pačiomis proporcijomis.

* obuolių sidro actas: Šis actas yra šiek tiek aštraus ir vaisinio skonio. Daugumoje receptų jis gali būti naudojamas kaip baltojo vyno acto pakaitalas, tačiau norint sumažinti rūgštingumą, jį gali tekti atskiesti vandeniu.

* Šerio actas: Šis actas yra šiek tiek riešutinio ir saldaus skonio. Daugumoje receptų jis gali būti naudojamas kaip baltojo vyno acto pakaitalas, tačiau norint sumažinti rūgštingumą, jį gali tekti atskiesti vandeniu.

* Balzamiko actas: Šis actas turi sodrų ir sudėtingą skonį. Jis gali būti naudojamas kaip baltojo vyno acto pakaitalas nedideliais kiekiais, tačiau jo reikėtų vartoti saikingai, nes yra daug stipresnio skonio.

* Citrinų sultys: Tai nėra actas, bet kai kuriuose receptuose jis gali būti naudojamas kaip baltojo vyno acto pakaitalas. Jis turi ryškų ir rūgštų skonį, tačiau neturi tokio skonio kaip actas.