Ar galite laikyti neatidarytą portveino butelį 18 metų?

Portveinas yra spirituoto vyno rūšis, kuri paprastai gaminama Portugalijoje. Į spirituotus vynus dedama spiritinių gėrimų, dažniausiai brendžio, kad padidėtų alkoholio kiekis ir jie būtų stabilesni senstant. Portveinai gali būti raudoni, balti arba gelsvai rudi ir gali būti gaminami įvairių stilių, įskaitant Ruby, Tawny ir Vintage Port.

Portveino brandinimo potencialas skiriasi priklausomai nuo portveino rūšies ir vyno kokybės. Apskritai, „Vintage Ports“ turi ilgiausią senėjimo potencialą, dažnai pasiekiantys piką po 20–30 senėjimo metų. „Ruby Ports“ paprastai brandinami 2–5 metus, o „Tawny Ports“ yra brandinami mažiausiai 7 metus ir gali būti brandinami daug ilgiau.

Neatidarytas portveino butelis gali būti laikomas 18 ir daugiau metų, priklausomai nuo vyno rūšies ir kokybės. Tačiau svarbu tinkamai laikyti vyną vėsioje, tamsioje ir drėgnoje aplinkoje, kad būtų užtikrintas geriausias įmanomas brandinimas.