Kas sveikesnis raudonasis vynas ar alus?

Raudonasis vynas ir alus turi skirtingus mitybos profilius ir galimą poveikį sveikatai. Nors abiem galima saikingai mėgautis kaip sveikos mitybos dalimi, yra keletas esminių skirtumų, į kuriuos reikia atsižvelgti lyginant jų sveikumą.

1. Alkoholio kiekis:

Raudonajame vyne alkoholio kiekis paprastai yra didesnis nei aluje. Standartinis raudonojo vyno porcijos dydis yra 5 uncijos (150 ml), kuriame paprastai yra apie 12–15 tūrio proc. alkoholio (ABV). Kita vertus, alaus ABV paprastai yra 4–6%. Per didelis alkoholio kiekis gali turėti neigiamą poveikį sveikatai, pavyzdžiui, pakenkti kepenims, padidėti rizika susirgti tam tikromis vėžio formomis ir sutrikti pažinimo funkcija. Todėl svarbu saikingai vartoti alkoholį.

2. Polifenoliai:

Raudonasis vynas yra žinomas dėl didelio polifenolių kiekio, kurie yra natūralūs junginiai, randami augalinės kilmės maiste. Polifenoliai pasižymi antioksidacinėmis savybėmis ir buvo siejami su keliais privalumais sveikatai, įskaitant širdies ir kraujagyslių ligų rizikos mažinimą, pažinimo funkcijų gerinimą ir tam tikrų vėžio formų rizikos mažinimą. Aluje taip pat yra polifenolių, tačiau mažesniais kiekiais, palyginti su raudonuoju vynu.

3. Resveratrolis:

Resveratrolis yra polifenolio rūšis, randama raudonųjų vynuogių odoje ir, atitinkamai, raudonajame vyne. Buvo ištirta dėl galimos naudos širdies ir kraujagyslių sistemai bei jo vaidmens mažinant uždegimą ir gerinant jautrumą insulinui. Nors aluje nėra resveratrolio, jame yra kitų polifenolių, kurie gali turėti teigiamą poveikį sveikatai.

4. Kalorijos ir angliavandeniai:

Aluje paprastai yra daugiau angliavandenių ir kalorijų, palyginti su raudonuoju vynu. 12 uncijų (355 ml) alaus porcija gali suteikti apie 150–200 kalorijų ir apie 10–15 gramų angliavandenių. Kita vertus, raudonajame vyne yra mažiau kalorijų ir angliavandenių vienoje porcijoje. 5 uncijų (150 ml) taurėje raudonojo vyno yra apie 125–150 kalorijų ir apie 3–4 gramus angliavandenių.

5. Vitaminai ir mineralai:

Tiek raudonajame vyne, tiek aluje yra tam tikrų vitaminų ir mineralų. Raudonajame vyne yra nedidelis kiekis vitaminų C ir E, taip pat mineralų, tokių kaip geležis ir magnis. Alus taip pat yra tam tikrų B grupės vitaminų, tokių kaip folio rūgštis ir vitaminas B6, bei mineralų, tokių kaip kalis ir fosforas, šaltinis. Tačiau svarbu pažymėti, kad šių maistinių medžiagų kiekiai alkoholiniuose gėrimuose paprastai nėra dideli, o subalansuota mityba turėtų būti pagrindinis pagrindinių vitaminų ir mineralų šaltinis.

6. Drėkinimas:

Tiek raudonasis vynas, tiek alus gali prisidėti prie hidratacijos, nes juos daugiausia sudaro vanduo. Tačiau per didelis alkoholio vartojimas gali sukelti dehidrataciją, todėl kartu su alkoholiniais gėrimais svarbu gerti daug vandens.

Apibendrinant galima pasakyti, kad nors raudonasis vynas ir alus turi kai kurių potencialiai naudingų junginių ir jais galima mėgautis kaip subalansuotos mitybos dalimi, labai svarbu saikingai vartoti alkoholį. Saikingo alkoholio vartojimo naudą sveikatai reikėtų pasverti ir galimą riziką, o asmenys, turintys konkrečių sveikatos sutrikimų ar susirūpinę, prieš vartodami alkoholį turėtų pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu.