Ar raudonasis vynas gali sukelti su siera susijusią alergiją?

Raudonajame vyne gali būti sulfitų, kurie yra konservantų rūšis. Kai kurie žmonės, alergiški sulfitams, išgėrę raudonojo vyno, gali patirti tokius simptomus kaip galvos skausmas, pykinimas ir kvėpavimo pasunkėjimas.

Sulfitai yra natūralūs junginiai, kurių yra kai kuriuose maisto produktuose ir gėrimuose, įskaitant vynuoges ir vyną. Jie taip pat dedami į daugelį maisto produktų ir gėrimų kaip konservantas, padedantis išvengti gedimo.

FDA reikalauja, kad visi vynai, kuriuose yra daugiau nei 10 milijonų dalių (ppm) sulfitų, būtų pažymėti kaip "yra sulfitų". Tačiau kai kuriuose vynuose gali būti mažesnis sulfitų kiekis, kurio nereikia ženklinti.

Jei turite alergiją sulfitams, svarbu vengti vartoti raudonąjį vyną ir kitus maisto produktus bei gėrimus, kuriuose yra sulfitų. Taip pat turėtumėte pasikalbėti su gydytoju apie savo alergiją ir kaip ją valdyti.

Štai keletas patarimų, kaip valdyti alergiją sulfitui:

* Atidžiai perskaitykite maisto ir gėrimų etiketes, kad išvengtumėte produktų, kuriuose yra sulfitų.

* Venkite maisto ir gėrimų, kuriuose yra daug sulfitų, pavyzdžiui, raudonojo vyno, džiovintų vaisių ir alaus.

* Jei valgydami maistą ar gėrimą, kuriame gali būti sulfitų, pajutote kokių nors simptomų, nustokite valgyti ar gerti ir pasitarkite su gydytoju.