Ar ryžių actas yra tas pats, kas baltojo vyno actas?

Ryžių actas ir baltojo vyno actas yra dvi skirtingos acto rūšys, kurių kiekvienas turi savo unikalų skonį ir kulinarinį panaudojimą.

Ryžių actas :

- Pagaminta iš fermentuotų ryžių (dažniausiai japoniškų trumpagrūdžių ryžių)

- Švelnesnis, šiek tiek saldus, subtilus skonis su umami užuominomis

- Įprasta Azijos virtuvėje, pavyzdžiui, suši ryžių prieskoniai, salotos, padažai, marinatai

Baltojo vyno actas :

- Pagaminta iš fermentuoto baltojo vyno

- Aštresnis, rūgštus skonis su lengvu vaisiškumu

- Dažnai naudojamas salotų padažams, padažams, marinatams, marinavimui