Kuris yra geriausias.baltasis cukrus ar turbinado?

* Privalumai:

* Mažiau apdorotas nei baltasis cukrus, todėl išsaugo daugiau natūralių mineralų ir maistinių medžiagų.

* Turi šiek tiek karamelės skonio.

* Didesnis glikemijos indeksas nei baltojo cukraus, o tai reiškia, kad cukraus kiekis kraujyje gali staiga padidėti.

* Minusai:

* Brangesnis už baltąjį cukrų.

* Ne toks saldus kaip baltasis cukrus, todėl receptuose jo gali tekti naudoti daugiau.

Baltasis cukrus

* Privalumai:

* Pigiau nei turbinado.

* Saldesnis nei turbinado, todėl receptuose jo gali tekti naudoti mažiau.

* Minusai:

* Labiau apdorotas nei turbinadas, todėl neteko daugumos natūralių mineralų ir maistinių medžiagų.

* Gali sukelti cukraus kiekio kraujyje padidėjimą staigiau nei turbinado.

Išvada:

Galų gale, geriausias cukrus jums priklauso nuo jūsų individualių pageidavimų ir poreikių. Jei ieškote mažiau apdoroto cukraus su didesniu glikemijos indeksu, turbinado yra geras pasirinkimas. Jei ieškote pigesnio, saldesnio cukraus, baltas cukrus yra geras pasirinkimas.