- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai > >> vyno >> Vyno Dėmės
Kas daro dėmių dėmę?
Medžiagos gebėjimas dėmėti priklauso nuo kelių veiksnių:
1. Tirpumas :medžiagos tirpumas lemia jos gebėjimą ištirpti tirpiklyje, pavyzdžiui, vandenyje ar aliejuje. Medžiagos, kurios yra netirpios arba iš dalies tirpios tirpiklyje, labiau prilimpa prie paviršiaus ir formuoja dėmes. Pavyzdžiui, aliejaus pagrindu pagamintos medžiagos, tokios kaip riebalai, netirpsta vandenyje ir gali lengvai dėmėti audinius ir paviršius.
2. Sukibimas :Dėmės gali susidaryti, kai medžiagoms prilimpa prie paviršiaus molekulinės struktūros. Šis sukibimas gali vykti naudojant įvairius mechanizmus, tokius kaip cheminis ryšys, elektrostatinė trauka ir vandenilinis ryšys. Pavyzdžiui, dažai ir rašalas gali chemiškai susijungti su audinių pluoštais, todėl susidaro nuolatinės dėmės.
3. Cheminis reaktyvumas :Cheminis medžiagos reaktyvumas gali turėti įtakos jos dažymuisi. Kai kurios medžiagos gali reaguoti su kitomis paviršiuje esančiomis medžiagomis, todėl susidaro spalvoti junginiai. Pavyzdžiui, kai kuriuose vaisiuose ir daržovėse yra pigmentų, kurie veikiami oro gali oksiduotis, todėl susidaro dėmės.
4. Koncentracija :Medžiagos koncentracija taip pat gali turėti įtakos jos dažymuisi. Labai koncentruotos medžiagos, palyginti su atskiestais tirpalais, dažniau formuoja pastebimas dėmes.
5. Akytumas :Paviršiaus poringumas turi įtakos dėmių susidarymo lengvumui. Porėti paviršiai, tokie kaip audiniai, popierius ir mediena, gali sugerti skysčius ir leisti dėmių medžiagas prasiskverbti giliau, todėl jas sunkiau pašalinti. Neakėti paviršiai, tokie kaip metalas ir plastikas, yra mažiau linkę dėmėti, nes neleidžia įsigerti medžiagoms.
6. Temperatūra :Temperatūra gali paveikti medžiagų tirpumą, sukibimą ir cheminį reaktyvumą. Aukštesnė temperatūra gali padidinti dažančių medžiagų tirpumą ir mobilumą, todėl jos gali prasiskverbti į paviršių.
7. pH lygiai :Medžiagos pH lygis gali turėti įtakos jos dažymuisi. Kai kurios dėmės, pvz., rūdžių dėmės, kurias sukelia geležies junginiai, yra ryškesnės rūgštinėmis sąlygomis.
Suprasdami veiksnius, turinčius įtakos dėmių atsiradimui, galime geriau užkirsti kelią dėmėms ir jas pašalinti.
Previous:Kodėl užpildžius plastikinį butelį šaltu vandeniu, butelio išorėje susidaro drėgmė?
Next: Kokie yra geri raudonojo vyno dėmių šalinimo produktai?
Maistas ir gėrimai
Vyno Dėmės
- Kas gali pakenkti stiklo kokybei?
- Kaip pašalinti rūdžių dėmes iš indaplovės?
- Ką reiškia netvarkinga naktis?
- Kaip pašalinti odines diržo dėmes nuo drabužių?
- Kaip pašalinti juodas dėmes iš nerūdijančio plieno kria
- Ką reiškia grynas mėnulis?
- Ar 1 gurkšnis vyno sukels atkrytį?
- Kaip pašalinate garstyčių dėmę?
- Kaip pašalinti lako kvapą iš drabužių džiovyklės?
- Kodėl nuo matavimo puodelių atsiranda žymės?