Ar žalinga valgyti žalius kuzu šaknų gabalėlius?

Neapdoroti kuzu šaknų gabaliukai paprastai laikomi saugiais valgyti, tačiau reikia žinoti keletą galimų pavojų.

* Nevirškinimas: Kuzu šaknis yra krakmolingas maistas, o valgant didelius jo kiekius kai kuriems žmonėms gali sutrikti virškinimas. Nevirškinimo simptomai gali būti pilvo pūtimas, dujų kaupimasis ir pilvo skausmas.

* Alerginės reakcijos: Kai kurie žmonės gali būti alergiški kuzu šaknims. Kuzu šaknies alergijos simptomai gali būti dilgėlinė, patinimas, pasunkėjęs kvėpavimas ir anafilaksija.

* Virškinimo trakto problemos: Kai kuriems žmonėms Kuzu šaknis gali sudirginti virškinamąjį traktą. Virškinimo trakto dirginimo simptomai gali būti pykinimas, vėmimas ir viduriavimas.

Jei suvalgę žalių kuzu šaknų gabalėlių jaučiate kurį nors iš šių simptomų, nustokite juos valgyti ir pasitarkite su gydytoju.

Be to, prieš valgant svarbu kruopščiai nuplauti kuzu šaknų gabalus, kad pašalintumėte nešvarumus ar bakterijas.