Kas yra Chipa Guazu?

Chipa Guazu yra tradicinis Paragvajaus patiekalas, gaminamas iš kukurūzų miltų, sūrio ir pieno. Jis panašus į kukurūzų miltų kepalą ar pyragą ir dažnai patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras. Chipa Guazu paprastai gaminamas iš šviežių kukurūzų miltų, tačiau jis taip pat gali būti pagamintas iš masa harina. Tešla sumaišoma su sūriu, kiaušiniais ir pienu, tada kepama iki auksinės rudos spalvos. Patiekalas dažnai papildomas sūriu ir patiekiamas su įvairiais priedais, tokiais kaip salsa, gvakamolė ar grietine. Chipa Guazu yra populiarus patiekalas Paragvajuje ir dažnai patiekiamas per šventes ir ypatingomis progomis.