Ar galima valgyti juodąsias pupeles nevirtas?

Juodosios pupelės nerekomenduojamos vartoti, nebent jos yra virtos. Nevirtų juodųjų pupelių vartojimas gali sukelti per maistą plintančias ligas dėl natūraliai susidarančių bakterijų. Pupeles verdant aukštoje temperatūroje šios kenksmingos bakterijos sunaikinamos, todėl jas vartoti galima saugiai.