Kaip atskiriami ryžiai ir mung pupelės?

- Ryžių grūdai yra žymiai didesni, palyginti su mung pupelėmis.

Forma ir tekstūra

- Ryžių grūdai yra pailgi ir ploni, o mung pupelės yra apvalios arba ovalios.

- Ryžių grūdai turi lygią ir blizgią tekstūrą, o mung pupelių tekstūra yra šiek tiek šiurkštesnė dėl sėklų lukšto.

Tankis ir svoris

- Ryžių grūdai paprastai yra tankesni ir sunkesni, palyginti su mung pupelėmis, nes juose yra daugiau krakmolo.

Spalva

– Ryžių grūdų spalva, priklausomai nuo veislės, gali skirtis nuo baltos iki rudos ar net juodos.

- Mung pupelės paprastai būna žalios spalvos, tačiau gali būti ir geltonų arba juodų veislių.

Atskyrimo būdai

Ryžiai ir mung pupelės gali būti atskirtos naudojant įvairius metodus, atsižvelgiant į jų fizinių savybių skirtumus:

Laiminimas :

- Šis metodas apima mišinio išmetimą į orą ir leisti vėjui nunešti lengvesnes mung pupeles, o sunkesni ryžių grūdai krenta atgal.

Sijojimas :

- Ryžius ir mung pupeles pagal jų dydį galima atskirti sietu arba tinkleliu su skirtingo dydžio skylutėmis. Didesni ryžių grūdeliai išliks ant sietelio, o mažesnės mung pupelės prasiskverbs pro skylutes.

Gravitacijos atskyrimas :

- Šis metodas naudoja tankumo skirtumą tarp ryžių ir mung pupelių.

- Išpylus mišinį ant nuožulnaus paviršiaus, sunkesni ryžių grūdeliai slinks žemyn, o lengvesni mung pupelės – greičiau.

- Tai sukuria dviejų grūdų atskyrimą.

Svarbu pažymėti, kad kai kurios ryžių ir mung pupelių veislės gali būti panašaus dydžio ir tankio, todėl atskyrimo procesas tampa sudėtingesnis. Tokiais atvejais gali būti naudojami papildomi metodai, pvz., optinis rūšiavimas arba atskyrimas pagal spalvą.