Kodėl ryžiai tokie sotūs?

* Daug skaidulų: Ryžiai yra geras ląstelienos šaltinis, kuris yra svarbus norint, kad jaustumėtės sotūs ir patenkinti. Skaidulos padeda sulėtinti maisto virškinimą, o tai reiškia, kad ilgiau jaučiatės sotūs.

* Mažai riebalų: Ryžiuose taip pat mažai riebalų, o tai reiškia, kad jie nesuteikia daug kalorijų. Tai gali būti naudinga, jei bandote numesti svorio arba išlaikyti sveiką svorį.

* Glikemijos indeksas: Glikemijos indeksas (GI) yra matas, kaip greitai maistas padidina cukraus kiekį kraujyje. Ryžių GI yra palyginti žemas, o tai reiškia, kad jie nesukelia greito cukraus kiekio kraujyje šuolio. Tai gali padėti ilgiau jaustis sotiems ir patenkintiems.

* Atsparus krakmolas: Ryžiuose yra tam tikros rūšies krakmolo, vadinamo atspariu krakmolu, kurio organizmas nevirškina. Šis atsparus krakmolas gali padėti sulėtinti maisto virškinimą ir išlaikyti sotumo jausmą.

Be šių veiksnių, ryžiai taip pat yra universalus maistas, kurį galima virti įvairiais būdais. Dėl to tai puikus pasirinkimas žmonėms, ieškantiems sotaus ir sotaus patiekalo.