Kas yra fizinis maisto užteršimas?

Fizinis maisto užterštumas reiškia pašalinių daiktų ar medžiagų buvimą maiste, kurie gali kelti pavojų sveikatai arba kitaip paversti maistą netinkamu vartoti. Fiziniai teršalai į maistą gali patekti įvairiais gamybos, perdirbimo, pakavimo, sandėliavimo ar platinimo etapais.

Fizinio maisto užteršimo pavyzdžiai:

1. Svetimi objektai:

- Stiklo šukės

- Metalo skeveldros

- Plastikiniai gabalai

- Medienos drožlės

- Akmenys

- Papuošalai

- Vabzdžiai

- Tvarsčiai

- Pakavimo medžiagos

2. Dulkės ir nešvarumai:

- Oro dalelės (pvz., dulkės, dirvožemis ar šiukšlės) gali nusėsti ant atvirų maisto paviršių.

3. Plaukai ir skaidulos:

- Į maistą gali patekti žmonių arba gyvūnų plaukai, palaidi pluoštai iš drabužių ar pakavimo medžiagų.

4. Asmeniniai daiktai:

- Įrankiai, pirštinės, įrangos dalys ar kiti asmeniniai daiktai netyčia palikti maisto perdirbimo vietose.

5. Papuošalai arba aksesuarai:

- Žiedai, laikrodžiai ar kiti priedai, kuriuos nešioja maisto tvarkytojai, gali išsiskirti smulkiomis dalimis arba užteršti maistą, jei su jais elgiamasi netinkamai.