Kaip pavadintas raumenų susitraukimas, perkeliantis maistą išilgai alimantarinio kanalo?

Raumenų susitraukimas, pernešantis maistą išilgai virškinimo trakto, vadinamas peristaltika. Peristaltika yra suderinta nevalingų raumenų susitraukimų ir atsipalaidavimo serija, kuri varo maistą per stemplę, skrandį ir žarnas. Tai gyvybiškai svarbus procesas, reikalingas virškinimui ir maistinių medžiagų pasisavinimui iš maisto, kurį valgome.