Kokių maisto produktų etiketėje turėtumėte valgyti mažiau?

Žvelgdami į maisto produktų etiketę, yra tam tikrų maistinių medžiagų, kurias turėtumėte apriboti arba vartoti mažiau, kad išlaikytumėte sveiką mitybą. Nors svarbu atsižvelgti į bendrą mitybą, čia yra keletas maistinių medžiagų, kurias reikia stebėti ir sumažinti:

Sotieji riebalai: Sočiųjų riebalų yra gyvūniniuose produktuose ir kai kuriuose augaliniuose aliejuose. Vartojant per daug sočiųjų riebalų gali padidėti cholesterolio kiekis kraujyje ir padidėti širdies ligų rizika. Stenkitės apriboti sočiųjų riebalų suvartojimą iki mažiau nei 10% visų dienos kalorijų.

Transriebalai: Transriebalai yra nesočiųjų riebalų rūšis, kuri susidaro skystus aliejus paverčiant kietais arba pusiau kietais riebalais. Transriebalai yra dar blogesni jūsų sveikatai nei sotieji riebalai, todėl, kai tik įmanoma, jų reikėtų vengti. Ieškokite maisto produktų, kuriuose yra „iš dalies hidrintų“ aliejų, kurie rodo, kad yra transriebalų.

Cholesterolis: Cholesterolis yra vaškinė medžiaga, randama gyvūniniuose produktuose ir kai kuriuose augalinės kilmės maisto produktuose. Aukštas cholesterolio kiekis gali padidinti širdies ligų riziką. Siekite apriboti cholesterolio suvartojimą iki mažiau nei 300 miligramų per dieną.

Natris: Natris yra mineralas, randamas druskoje. Vartojant per daug natrio, gali padidėti kraujospūdis ir kyla pavojus susirgti aukštu kraujospūdžiu (hipertenzija). Apribokite natrio suvartojimą iki ne daugiau kaip 2300 miligramų per dieną.

Cukrus: Pridėtinis cukrus yra tas cukrus, kuris dedamas į maistą perdirbimo metu, o ne natūraliai randamas vaisiuose ir daržovėse. Per daug cukraus vartojimas gali prisidėti prie svorio padidėjimo, nutukimo ir 2 tipo diabeto. Apribokite pridėtinio cukraus suvartojimą iki ne daugiau kaip 6 arbatinius šaukštelius (25 gramus) moterims ir 9 arbatinius šaukštelius (36 gramus) vyrams.

Rafinuoti angliavandeniai: Rafinuoti angliavandeniai yra angliavandeniai, kurie buvo perdirbti, kad būtų pašalintos sėlenos ir gemalai, todėl produktas su mažesniu skaidulų kiekiu. Šie maisto produktai, tokie kaip balta duona, balti ryžiai ir saldūs užkandžiai, gali sukelti cukraus kiekio kraujyje šuolius ir svorio padidėjimą. Vietoj to rinkitės nesmulkintus grūdus ir neperdirbtus angliavandenius.

Sumažindami šių maistinių medžiagų suvartojimą, galite pagerinti savo bendrą sveikatą ir sumažinti lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos, nutukimas ir diabetas, riziką. Nepamirškite atidžiai perskaityti maisto produktų etiketės ir priimti pagrįstus maisto produktus, kuriuos vartojate.