Kokios bakterijos sukėlė apsinuodijimą maistu?

Keletas skirtingų bakterijų tipų gali sukelti apsinuodijimą maistu. Kai kurie bendri kaltininkai:

- *Salmonella*

- *E. coli*

* Kampilobakterija*

- *Listerija*

- *Clostridium perfringens*

*Staphylococcus aureus*

Šių bakterijų galima rasti žalioje arba nepakankamai termiškai apdorotoje mėsoje, paukštienoje, kiaušiniuose, pieno produktuose ir kituose maisto produktuose. Jie taip pat gali užteršti maistą perdirbimo ar tvarkymo metu.

Apsinuodijimo maistu simptomai gali būti:

- Pykinimas

- Vėmimas

- Viduriavimas

- Pilvo skausmas

- Karščiavimas

- Šaltkrėtis

- Galvos skausmas

- Raumenų skausmai

Jei manote, kad apsinuodijote maistu, svarbu kreiptis į gydytoją. Gydymas gali apimti skysčius, antibiotikus ir poilsį.