Kokie fiziniai pokyčiai vyksta su maistu žmogaus burnoje?

Kramtymas yra fizinis maisto pokytis žmogaus burnoje. Jis suskaido maistą į mažesnius gabalėlius, padidindamas seilių ir fermentų paviršių, skirtą angliavandeniams, baltymams ir riebalams skaidyti.