Kuo skiriasi belgiško šokolado ir įprasto šokolado skonis?

Belgiškas šokoladas yra žinomas dėl sodraus, kreminio ir švelnaus skonio. Jis dažnai apibūdinamas kaip sudėtingesnis nei kitų šokolado rūšių skonio profilis su karamelės, vanilės ir vaisių natomis. Belgiškas šokoladas gaminamas su didesniu kakavos sausųjų medžiagų procentu nei kitų rūšių šokoladas, todėl jam suteikiamas gilesnis ir intensyvesnis skonis. Belgiškame šokolade naudojamas pienas taip pat yra aukštesnės kokybės, o tai prisideda prie sodraus ir kreminio skonio.

Įprastas šokoladas paprastai gaminamas naudojant mažesnį kakavos sausųjų medžiagų procentą ir didesnį cukraus procentą. Taip gaunamas saldesnis, ne toks intensyvus skonis. Įprastame šokolade naudojamas pienas taip pat dažnai būna prastesnės kokybės, todėl gali būti vandeningesnis skonis.

Be skonio skirtumų, belgiškas šokoladas taip pat paprastai yra brangesnis nei kitų rūšių šokoladas. Taip yra dėl aukštesnės kokybės ingredientų ir sudėtingesnio gamybos proceso.

Pateikiame lentelę, kurioje apibendrinami pagrindiniai belgiško šokolado ir įprasto šokolado skirtumai:

| Ypatybė | Belgiškas šokoladas | Normalus šokoladas |

|---|---|---|

| Kakavos sausųjų medžiagų kiekis | Aukštesnis | Žemutinė |

| Cukraus kiekis | Žemutinė | Aukštesnis |

| Pieno kokybė | Aukštesnis | Žemutinė |

| Skonio profilis | Sodri, kreminė, švelni, su karamelės, vanilės ir vaisių natomis | Saldus, ne toks intensyvus, daugiau vandeningo skonio |

| Kaina | Brangiau | Pigiau |