Kodėl maistas šaldiklyje yra žibalo skonis ir kvapas, ar tai nuodinga?

Į žibalą panašų skonį ir kvapą maisto produktuose, kurie buvo laikomi šaldiklyje, gali sukelti keli veiksniai:

* Užteršimas: Jei į šaldiklį pateko žibalo ar kitų naftos produktų, jie gali užteršti viduje laikomą maistą. Taip gali nutikti, jei šaldiklis nėra tinkamai užsandarintas arba jei šaldiklio pamušalas yra įtrūkęs ar skylė.

* Dujų pašalinimas: Kai kurie plastikai ir kitos medžiagos, naudojamos šaldiklio konstrukcijoje, gali išskirti chemines medžiagas, kurios gali suteikti maistui į žibalą panašų skonį ar kvapą. Tai labiau tikėtina, jei šaldiklis yra naujas arba jei jis nebuvo tinkamai išvalytas prieš naudojimą.

* Oksidacija: Kai maistas patenka į orą, ore esantis deguonis gali sukelti maisto oksidaciją, o tai gali sukelti žibalo skonį ar kvapą. Tai ypač pasakytina apie maistą, kuriame yra daug riebalų, pavyzdžiui, mėsą, žuvį ir pieno produktus.

Ar nuodinga valgyti maistą, kurio skonis ar kvepia žibalu?

Daugeliu atvejų maistas, kurio skonis ar kvapas panašus į žibalą, nėra nuodingas. Tačiau jei maistas buvo užterštas žibalu ar kitais naftos produktais, geriausia jį išmesti. Jei nesate tikri, ar maistas yra saugus valgyti, visada geriausia būti atsargiems ir jį išmesti.

Kaip neleisti, kad maistas paragautų ar nesmautų kaip žibalas

Yra keletas dalykų, kuriuos galite padaryti, kad maistas nepajustų žibalo skonio ar kvapo:

* Laikykite šaldiklį švarų. Reguliariai valykite šaldiklį tiek iš vidaus, tiek iš išorės, kad pašalintumėte išsiliejimus ar nešvarumus, kurie galėtų užteršti maistą.

* Naudokite hermetiškus indus. Laikykite maistą sandariuose induose, kad jie nepatektų į orą ir deguonį.

* Stenkitės nelaikyti maisto per ilgai. Per ilgai šaldiklyje laikomas maistas gali oksiduotis ir atsirasti žibalo skonio ar kvapo.

* Jei įtariate, kad maistas buvo užterštas žibalu, nedelsdami jį išmeskite.