Kas yra nouilles et fromag en casserole?

Ingredientai:

- 2 puodeliai virtų kiaušinių makaronų

- 2 puodeliai susmulkinto čederio sūrio

- 2 puodeliai susmulkinto mocarelos sūrio

- 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

- 1/4 puodelio sviesto, lydyto

- 1/4 puodelio universalių miltų

- 2 puodeliai pieno

- 1 arbatinis šaukštelis druskos

- 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

- 1/4 arbatinio šaukštelio česnako miltelių

- 1/4 arbatinio šaukštelio svogūnų miltelių

- 1/4 puodelio kapotų šviežių petražolių lapelių

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190 laipsnių C).

2. Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinių makaronus, čederio sūrį, mocarelos sūrį ir parmezano sūrį. Maišykite, kol gerai susimaišys.

3. Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite miltus ir išplakite iki vientisos masės. Palaipsniui supilkite pieną. Užvirkite ir virkite nuolat maišydami, kol padažas sutirštės, apie 5 minutes.

4. Nukelkite padažą nuo ugnies ir įmaišykite druską, pipirus, česnako miltelius ir svogūnų miltelius. Supilkite padažą į dubenį su makaronais ir sūriu. Maišykite, kol gerai susimaišys.

5. Supilkite mišinį į 9x13 colių kepimo formą. Viršų pabarstykite kapotomis petražolėmis.

6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes arba tol, kol troškinys pradės burbuliuoti, o sūris išsilydys ir taps auksinės rudos spalvos.

7. Prieš patiekdami leiskite pastovėti kelias minutes.