Ar gruzdintose bulvytėse yra angliavandenių baltymų ar lipidų?

Prancūziškose bulvytėse daugiausia angliavandenių yra krakmolo pavidalu. Jie gaminami iš bulvių, kurios yra krakmolingos daržovės. Kepimo metu bulvės sugeria aliejų, kuris bulvėms prideda riebalų ir kalorijų. Prancūziškose bulvytėse taip pat yra nedidelis kiekis baltymų, tačiau didžiąją dalį jų maistinių medžiagų sudaro angliavandeniai.