Kas yra nulupta apelsino žievelė?

Apelsinų žievelė yra atokiausias apelsino žievelės sluoksnis, kupinas skonio ir aromato. Jis dažniausiai naudojamas gaminant maistą ir kepant, kad patiekalams būtų suteiktas citrusinis pojūtis. Sumažintas reiškia, kad žievelė nuo apelsino pašalinta ilgomis plonomis juostelėmis, o ne tarkuota ar smulkinta. Šis žievelės paruošimo būdas dažnai pasirenkamas, nes leidžia tolygiau paskirstyti skonį ir aromatą patiekale.

Štai keli patarimai, kaip nupjauti apelsino žievelę:

* Aštriu peiliu arba daržovių skustuvu nuimkite žievelę.

* Būkite atsargūs ir neįpjaukite į baltą šerdį, kuri yra karti.

* Nuimkite žievelę ilgomis plonomis juostelėmis, dirbdami iš viršaus į apačią.

* Nuėmus žievelę, ją galima naudoti iš karto arba laikyti sandariame inde šaldytuve, kad vėliau būtų galima naudoti.

Smulkinta apelsino žievelė gali būti naudojama įvairiems patiekalams, įskaitant:

* Tortai

* Slapukai

* Pyragai

* Tortai

* Marmeladai

* Uogienės

* Drebučiai

* Padažai

* Tvarsčiai

* Marinatai

* Arbatos

Apelsinų žievelė yra universalus ingredientas, kuris daugeliui skirtingų patiekalų gali suteikti ryškaus citrusinio skonio. Būtinai pabandykite nulupti apelsino žievelę kitą kartą, kai ieškosite būdo pridėti šiek tiek papildomo maisto gaminimo ar kepimo.