Kaip vadinami lengvai gendantys maisto produktai?

Greitai gendantys maisto produktai yra lengvai gendantys maisto produktai, kuriuos reikia šaldyti arba užšaldyti, kad būtų išlaikytas jų saugumas ir kokybė. Kai kurie greitai gendančių maisto produktų pavyzdžiai:

Mėsa ir paukštiena: Žalia mėsa ir paukštiena, pavyzdžiui, jautiena, kiauliena, vištiena ir kalakutiena, gali greitai sugesti dėl bakterijų.

Žuvis ir jūros gėrybės: Žuvis ir jūros gėrybės yra labai greitai gendančios, todėl jas reikia išvirti ir suvartoti per kelias dienas nuo įsigijimo.

Pieno produktai: Pieno produktai, tokie kaip pienas, jogurtas ir sūris, gali greitai sugesti dėl bakterijų augimo.

Kiaušiniai: Kiaušinius reikia atšaldyti ir sunaudoti per kelias savaites nuo įsigijimo.

Vaisiai ir daržovės: Švieži vaisiai ir daržovės gali greitai sugesti dėl fermentų ir mikroorganizmų veikimo.

Kepiniai: Kepiniai, tokie kaip duona, pyragai ir pyragaičiai, gali greitai sugesti dėl pelėsio augimo.

Svarbu tinkamai tvarkyti ir laikyti greitai gendančius maisto produktus, kad būtų užtikrinta jų sauga ir kokybė. Tai gali apimti maisto produktų atšaldymą arba užšaldymą, jų naudojimą nepasibaigus galiojimo laikui ir saugaus maisto tvarkymo praktikos laikymąsi.