Kokį maistą geriausia valgyti Islandijoje?

Tradiciniai islandų maisto produktai:

- Hákarl: Rauginta ryklio mėsa, laikoma Islandijos delikatesu.

- Skyr: Tirštas jogurtas, pagamintas iš lieso pieno, dažnai valgomas su vaisiais ir granola.

- Hangikjöt: Rūkyta aviena, dažniausiai patiekiama per Kalėdas ir kitas šventes.

- Brenivinas: Islandiškas šnapsas, pagardintas kmynais.

- Kleina: Kepti kepiniai, panašūs į susuktus kliņģerus.

- Þorramatur: Tradicinė žiemos šventė su įvairia sūdyta mėsa ir žuvimi.

- Harðfiskur: Džiovinta žuvis, dažnai patiekiama kaip užkandis su sviestu.

- Laufabrauð: Plona, lapo formos duona, tradiciškai gaminama Kalėdų metu.

- Rúgbrauð: Soti ruginė duona, kartais kepama su razinomis ar sėklomis.

- Plokkfiskur: Žuvies troškinys, pagamintas iš troškintos menkės, bulvių, svogūnų ir pieno.

- Svið: Dainuota avies galva – skanėstas, dažnai valgomas su bulvių koše.

- Fiskibollur: Žuvies kukuliai patiekiami kreminiame padaže, dažnai su virtomis bulvėmis.

- Slátur: Tradicinis skerdimas, kai įvairios avies ar karvės dalys išsaugomos vėlesniam vartojimui.

- Rjúpandi: Paukštis, panašus į paukštį, dažnai patiekiamas su bulvių koše.