Kodėl saldžiosios bulvės turi žodį saldus?

Pavadinimas „saldžiosios bulvės“ reiškia augalo šakniavaisį (stiebagumbį), kuris turi natūraliai saldų skonį. Dėl šio išskirtinio saldumo, palyginti su įprastomis bulvėmis, atsirado terminas „saldžiosios bulvės“.