Ar žmogus gali valgyti nasturtą?

Taip, nasturtės yra valgomi augalai ir jų žiedus, lapus ir sėklas galima valgyti. Gėlės yra pipirinio skonio ir gali būti naudojamos salotoms, sumuštiniams ir kitiems patiekalams suteikti spalvos ir skonio. Lapai taip pat yra valgomi ir gali būti naudojami salotoms arba virti kaip žalia daržovė. Sėklas galima valgyti žalias arba skrudintas ir naudoti kaip garnyrą ar užkandį. Tačiau svarbu pažymėti, kad nors nasturtės paprastai laikomos saugiomis valgyti, kai kuriems žmonėms jas suvartojus gali pasireikšti alerginių reakcijų ar virškinimo sutrikimų.