Kiek laiko Bolonija gali išbūti kambario temperatūroje, kol ji pablogės?

Paprastai Boloniją rekomenduojama laikyti šaldytuve ne aukštesnėje kaip 40 °F (4 °C) ir suvartoti per 3–5 dienas nuo pakuotės atidarymo. Ilgesniam laikui palikus Boloniją kambario temperatūroje, gali padidėti bakterijų dauginimosi ir per maistą plintančių ligų rizika.